Le document ci-dessous fut la base d'une interview radio (France Info), il a été écrit à l'automne 2005 par Henri Garcia-Cuenca et Catherine Berthe (Société AU LIEGEUR).
· Description
SpoomFizz® est une innovation dans le col des bouteilles d’effervescents. Avec SpoomFizz®, vous avez le choix soit de déboucher votre bouteille de façon festive avec un grand « pop », soit avec plus de contrôle donc de tranquillité. Tout dépend de la vitesse et de la force avec laquelle vous tournez le bouchon. Les personnes craintives ouvriront la bouteille de façon habituelle mais avec lenteur. On entendra alors la bouteille se dégazer, la pression s’échappant totalement. Il ne reste plus qu’à finir de sortir le bouchon délicatement. Pour les autres personnes, effectuant un geste vif, la pression n’a pas le temps de s’échapper, on obtient l’ouverture avec un grand pop

· Les avantages techniques et économiques
SpoomFizz® est simplement un plus de verre dans le col de la bouteille qui forme un petit ergot. Sa fabrication en série est aussi simple qu’une production de bouteille standard. Seule le poinçon est modifié. Les coûts de fabrication sont donc minimes. Techniquement, l’ajout de verre dans le col de la bouteille est si petit qu’il n’empêche en aucune sorte toutes les opérations courantes effectuées sur la bouteille : tirage, prise de mousse, dégorgement, dosage, bouchage,…

Remarquez l'ajout de verre dans le goulot de la bouteille eeeeeeeeee

· Différence par rapport à la concurence
Plusieurs innovations dans le domaine du débouchage contrôlé des effervescents ont déjà été faites, mais toutes ne sont en fait que des nouveaux bouchons techniques et coûteux. De plus, ils ne laissent pas la liberté au consommateur de pouvoir choisir sa méthode de débouchage : tranquillement ou avec un grand pop. Avec SpoomFizz®, nous sommes les premiers à proposer une solution simple et efficace dans la bouteille qui donne le choix du débouchage au consommateur.

· Date de commercialisation
Les premières bouteilles ont déjà été vendues au Lafayette Gourmet en decembre 05. Plusieurs opérations de ventes seront effectuées en 2006.

· Le marché visé pour ce produit
SpoomFizz® s’applique à toutes les bouteilles de vins effervescents et ne vise pas de cible particulière.
En effet, avec SpoomFizz®, chacun est libre de déboucher sa bouteille comme il le souhaite.

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Contacts: Henri GARCIA-CUENCA ou Catherine BERTHE  (06 19 76 68 73)
Mailto :  alegc@wanadoo.fr
E_mail Société :  AU-LIEGEUR@wanadoo.fr
Sites :     www.au-liegeur.com               www.spoomfizz.com